Un equipo del Plantel 10 Simojovel del Cecytech obtuvo el primer lugar en la Feria del Emprendimiento “Prosperidad Compartida 2026” con Pauch, una bebida elaborada con guanábana y moringa.
El encuentro se realizó en San Cristóbal de Las Casas como parte del Festival del Empleo 2026. La propuesta estudiantil quedó por encima de otros trabajos en una convocatoria que reunió 42 proyectos, de acuerdo con los datos de los organizadores. El reconocimiento se dio a conocer este viernes 13 de noviembre.
Pauch destacó entre 42 propuestas
La bebida presentada por el grupo de Simojovel combina dos insumos vegetales identificados en la propuesta: guanábana y moringa. El proyecto se orientó al aprovechamiento de productos locales y fue expuesto como una posibilidad de aplicación en la agroindustria y en iniciativas de emprendimiento. La información disponible describe una propuesta de estudiantes, no un producto cuya fabricación o comercialización haya sido anunciada.
El primer lugar correspondió al trabajo denominado Pauch. La feria se desarrolló dentro del Festival del Empleo, un espacio en el que participaron 42 proyectos. Ese número ofrece la dimensión de la competencia en la que fue evaluada la propuesta chiapaneca; no se difundieron en la presentación puntuaciones, criterios de calificación ni nombres de otros proyectos premiados.
Estudiantes y asesor detrás de la bebida
Jennifer Lorena Méndez García, Luis Ignacio Núñez Díaz y Eimy Marlith Méndez Martínez integraron el equipo ganador. Jonathan González Molina participó como asesor. Todos están vinculados con el Plantel 10 Simojovel del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chiapas, institución que comunicó el resultado de la feria.
La autoría compartida permite distinguir el desarrollo del proyecto del reconocimiento institucional posterior. Los tres estudiantes presentaron la bebida ante la convocatoria y el asesor acompañó el trabajo. El anuncio no atribuye a una empresa externa la formulación de Pauch ni precisa una fecha de lanzamiento al mercado. El logro reportado se refiere específicamente al primer puesto de la feria de 2026.
El Cecytech vincula aulas y proyectos productivos
Luis Guadalupe Morales Ángeles, director general del Cecytech y coordinador estatal de los Telebachilleratos Comunitarios, felicitó al grupo y a su asesor. El funcionario señaló que el trabajo muestra la capacidad de trasladar conocimientos adquiridos durante la formación escolar a una propuesta productiva. También relacionó el emprendimiento estudiantil con el desarrollo de competencias científicas y tecnológicas.
La Dirección de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico del colegio, encabezada por César Octavio Llaven Gallegos, recibió un reconocimiento por el acompañamiento a planteles que participan en espacios de investigación aplicada. Esa intervención forma parte de la estructura de apoyo institucional descrita al comunicar el premio. No se informó sobre financiamiento específico para el equipo ganador.
Un reconocimiento para el Plantel 10 Simojovel
La sede del festival fue San Cristóbal de Las Casas, pero el proyecto premiado procede del Plantel 10, ubicado en Simojovel. Esa distinción sitúa el resultado tanto en el ámbito estatal de la competencia como en la comunidad escolar donde se desarrolló la propuesta. La combinación de guanábana y moringa fue el rasgo central de la bebida presentada.
Con el resultado de la feria, el Cecytech sumó un reconocimiento a sus actividades de formación científica y tecnológica. El hecho confirmado este 13 de noviembre es el primer lugar de Pauch frente a 42 proyectos participantes; cualquier etapa posterior de producción o venta quedó fuera del anuncio realizado por la institución.
Fuentes: Noticias de Chiapas.
